Technik hotelarstwa

• | Drukuj |

Hotelarstwo - zawód z przyszłością

Turystyka jest "lokomotywą" gospodarki wielu krajów, dziedziną przynoszącą ogromne dochody i dającą zatrudnienie milionom ludzi. Szybki rozwój branży turystycznej ściśle wiąże się z tworzeniem bazy noclegowej i żywieniowej, w której wykwalifikowani kandydaci będą mogli znaleźć pracę.

Do podstawowych zadań zawodowych wykonywanych przez technika hotelarstwa należą wszystkie czynności związane z fachową i kompleksową obsługą gościa hotelowego (recepcja, służba piętrowa, gastronomia, usługi komplementarne).

Zadania zawodowe:

• fachowa i kompleksowa obsługa gościa hotelowego posługując się technikami pracy na stanowiskach w różnych rodzajach i kategoriach bazy hotelowej,
• organizowanie pracy w zakładzie hotelarskim,
• organizowanie usług gastronomicznych oraz prawidłowe obsługiwanie konsumenta,
• organizowanie i obsługiwanie kongresów, targów, zjazdów i innych imprez,
• organizowanie usług turystycznych i rekreacyjnych,
• wyposażanie i urządzanie wnętrza różnych jednostek hotelowych i gastronomicznych,
• współpracowanie z firmami świadczącymi usługi dla zakładów hotelarskich,
• prowadzenie korespondencji i obsługiwanie nowoczesnego sprzętu biurowego,
• postępowanie z zasadami etyki i kultury zawodu,
• stosowanie przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przeciwpożarowe.

Gdzie może pracować technik hotelarstwa?

Typowymi miejscami pracy technika hotelarstwa są obiekty bazy noclegowej takie jak: zakłady hotelarskie, ośrodki wypoczynkowe, zakłady uzdrowiskowe, pensjonaty, zajazdy, gościńce, schroniska, kwatery prywatne i inne, a także współczesna baza ruchoma: promowa, żeglugowa, kolejowa, lotnicza, rotele, seatele, flaytele i inne.
Technik hotelarstwa może być również zatrudniony w organach administracji samorządowej, zajmującymi się usługami hotelarskimi, a także w branżowych organizacjach i stowarzyszeniach.
Ponadto może również prowadzić własną działalność gospodarczą w zakresie świadczenia usług noclegowych.

Celem kształcenia zawodowego jest przygotowanie uczących się do życia w warunkach współczesnego świata, wykonywania pracy zawodowej i aktywnego funkcjonowania na zmieniającym się rynku pracy.

W ZS Czudec w zawodzie technik hotelarstwa Można zdobyć dwie kwalifikacje:

• T.11. Planowanie i realizacja usług w recepcji
• T.12. Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie

Wymagania psychofizyczne właściwe dla zawodu